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Dimanche matin, une amie chinoise, m'a proposé de nous faire découvrir une ferme apicole, dans la campagne chinoise dans le district de Doumen. Nous sommes donc parties avec Lila et d'autres familles Franco-chinoises en balade par cette belle matinée ensoleillée.

Notre chauffeur nous a tout d'abord déposé près des grands champs de fleurs de colza🌼 et de cosmos🌸

Nous avons adoré déambuler dans cette belle nature colorée, observer le travail des abeilles butineuses, et pris une quantité de photos souvenirs au milieu des fleurs. 

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Après avoir déambulé au milieu des champs de fleurs, nous sommes allés faire quelques emplettes au petit marché de fruits et légumes bios du coin. Nous avons fait le stock de bons légumes et goûtés les spécialités des petits vendeurs ambulants : œufs de caille cuits à la cendre, canne à sucre, brochettes, galettes de riz gluants. J'aime cette authenticité, cette simplicité qui existe encore dans la Chine des campagnes, ces sourires, ces échanges.

Sur Facebook on m'a demandé pourquoi les vendeuses étaient couvertes entièrement (masques, gants, caches avant-bras) c'est parce que les chinoises n'aiment pas le soleil et préservent leur peau de ses rayons nocifs. Et puis aussi car elles sont exposées aux gaz des engins à deux roues et voitures et se protègent donc de la pollution.

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Les enfants n'avaient qu'une hâte: voir les ruches et les abeilles! Nous avons pu en effet observer une ruche, la reine et les abeilles entrain de fabriquer le miel. Le miel produit est un miel fait à base de fleurs d'hiver. Ces fleurs sont des schefflera octophyla harms et produisent un miel à la saveur acidulée particulière! La note fraîche de fond a un petit goût d'agrume. C'est savoureux!

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